Produkter for frysesenter fisk (4)

Frosne Kyllingdeler

Vår kanadiske hummer kommer fra de kalde farvannene rundt Nova Scotia. Dette gir hummeren et hardt skall som beskytter det møre kjøttet. Produktet er kjent for sin søte smak og utmerkede kvalitet. Vår kanadiske hummer har i generasjoner blitt fanget på en bærekraftig måte, med feller. Hele hummerne blir kokt i skallet etter fangst. Dette skjer under en optimal temperatur og med en spesifikk koketid. På denne måten klarer vi å bevare den perfekte teksturen og autentiske, naturlige smakene. Deretter blir hummeren IQF-frosset i nett og dekket med et beskyttende glasur. Vi har disse størrelsene tilgjengelig: 300-350g, 350-400g, 400-450g, 450-500g.

Vår røde tunfisk fanges i Stillehavet og bearbeides i Vietnam. Tunfisken kommer fra områder hvor den ikke er overfisket. Dette gjør at vi kan tilby et MSC-sertifisert produkt som oppfyller våre høye kvalitetsstandarder. GARANTERT EN STABIL KVALITET Vi samarbeider med et utvalg av fabrikker som vi har hatt et langvarig forhold til. Dette sikrer at de kan oppfylle våre strenge krav til kvalitet og bærekraft. På denne måten kan vi garantere en stabil kvalitet som kundene dine vil komme tilbake for. Våre røde tunfiskloins er sjøfryst og svært egnet for videre bearbeiding. For eksempel som carpaccio eller i sushi. Eller del opp tunfiskstykkene i biffer, for grilling.

Vår Patagonian Toothfish (Dissostichus eleginoides), også kjent som chilensk havabbor, kommer fra et av de mest avsides områdene i sørvestlige Indiske hav. Når den er fanget, blir den umiddelbart fryst om bord, slik at kvaliteten bevares. På grunn av sitt krystallhvite, flakete kjøtt og smøraktige smak er denne fisken populær i topprestauranter over hele verden! Vi har følgende størrelser tilgjengelig: 4-5kg, 5-6kg, 6-8kg og 8-10kg